农家乐自助野炊厨艺大比拼

第一阶段:由队长安排人员负责,捡柴火,捕鱼、抓鸡,杀鱼、剥蒜,以及谁负责烧火,谁负责切菜、洗菜,谁负责农家乐自己做饭。
每个小队,最后拿出一份最拿手的菜,由评委给分。

第二阶段:私房菜大比拼,经过评委的鉴定下,评选出今日的厨神,还有最佳菜名奖,最佳团队配合奖,最佳菜色奖,吃货之王,美味佳肴等!
提供:炒锅,炒勺,菜刀,切菜板,菜碗,洗菜盆,菜漏等等加工工具。另提供适量:油、盐、酱、生姜、大蒜调味品及用餐餐具。让游客在伙伴们一同努力下,品尝自己亲手烧的可口柴火饭菜。在同事、朋友们面前一露身手。
第三阶段:补充能量享用农家乐柴火烧饭的绿色美味。

农家乐野炊食材套餐一:

1、鸭一只(杀好)2、走地鸡一只(自抓自杀,可以要求基地杀好)3、鱼一条(自抓自杀,也可以提前要求基地杀好)4、五花肉一份5、豆腐五块6、土豆三个7、韭菜半斤8、茄子两条9、饺子皮半斤10、青辣椒一斤11、青菜两斤

12、鸡蛋五个13、紫菜一包

备注: 米饭由山庄煮好、内含调味料:  盐、蒜头、葱、姜、酱油1支、油1支 、

温馨提示:(如有需要其它配料(如:八角.香叶.耗油.豆瓣酱.老干妈)请自行购买)

 

农家乐自助柴火野炊食材


农家乐野炊食材套餐二:

1、鸭一只(杀好)2、走地鸡一只(自抓自杀,可以要求基地杀好)3、鱼一条(自抓自杀,也可以提前要求基地杀好)4、五花肉一斤 5、土豆三个(建议做酸辣土豆丝、土豆烧鸡块)6、韭菜半斤 7、茄子两条(茄子炒肉) 8、饺子皮半斤 9、青辣椒一斤 10、青菜两斤 11、鸡蛋五个(青椒炒蛋、蛋汤)12、紫菜一包 13、排骨一斤(建议红烧排骨)14、青瓜两条配火腿  15、沙白贝一斤

备注: 米饭由山庄煮好,内含调味料:   盐、蒜头、葱、姜、酱油1支、油1支 、

温馨提示:(如有需要其它配料(如:八角.香叶.耗油.豆瓣酱.老干妈)请自行购买)


农家乐野炊食材套餐三:

1.农家活鸡1只/4斤重正宗农家鸡  2.鸭子一只(农庄帮杀好) 3.水库鱼一条1.5斤.(做法:清蒸鱼. 炆鱼. 自抓自杀)

4.西红柿5个  5. 茄子1斤(2条) 6. 五花肉1斤  7. 鸡蛋5个  8. 土豆1斤(3个)做法酸辣土豆丝   9. 青菜2斤

10. 青瓜  11. 玉米  13.花甲两斤

备注: 米饭由山庄煮好,内含调味料:   盐、蒜头、葱、姜、酱油1支、油1支 、

温馨提示:(如有需要其它配料(如:八角.香叶.耗油.豆瓣酱.老干妈)请自行购买)



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